Infusión de color amarillo claro, con intenso aroma frutal y claras notas de sabor a almendras. Dulce, suave y liviano y con un extraordinario y prolongado resabio (aftertaste).
Xing Ren Xiang (杏仁香), literalmente 'Fragancia de Almendras', también es conocido como Ju Duo Zai (鋸朵仔) y se produce en las montañas Phoenix de la Provincia de Guangdong (Fenghuangshan) a cerca de 1000 msnm desde hace por lo menos 250 años. Es uno de los famosos cultivares desarrollados en el corazón de la producción de oolongs de Chaozhou.
Producido íntegramente a mano por la familia Zhou en la villa de Wudong, el más famoso centro productor de oolongs de Fenghuangshan, situado en un rango de 1000 a 1200 m.s.n.m
