La Tetería

Pai Mu Tan - Baimudan

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La Tetería

Pai Mu Tan - Baimudan

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Este té blanco, también conocido como Baimudan, es elaborado con las hojas más jóvenes de cada rama de la planta del té y los más tiernos y pequeños brotes. Su porcentaje de oxidación varía desde un 5% a un 15% y se caracteriza por ser uno de los tipos de té con menos pasos de procesamiento: se cosecha y marchita delicadamente para que sus hojas pierdan humedad naturalmente o a través de procesos de secado como exposición al sol, manteniendo siempre su forma.

Su licor es de un amarillo transparente y brillante. Al beberlo se siente suave y dulce con notas aromáticas vegetales, florales y a frutos secos tostados.

Como todos los té de alta calidad, cada una de las porciones puede ser infusionada múltiples veces, convirtiendo a este tipo de té, junto al oolong y algunos verdes, en uno de los más rendidores. 

El grado de calidad de nuestra versión de este té es la más alta disponible en el mercado internacional: STD 6900.

Temperatura del agua:
70°
Tiempo de infusión :
2-5 minutos
Cantidad de té:
2 cucharadas de té colmadas para una taza de 200 ml
Origen:
Fujian, China
Perfil de aroma y sabor:
Dulce, floral, vegetal y con delicadas notas tostadas