Existen muchas formas de preparar té, y una de las más versátiles e interesantes gastronómicamente es la preparación Gongfu o Kung Fu, que significa literalmente habilidad obtenida a través de la práctica, y que es el mismo término que se usa para el arte marcial.
Gongfu es una técnica (y no una ceremonia), que permite preparar té en pocos segundos de forma tal que queda listo para ser consumido inmediatamente sin necesidad de esperar a que se enfríe.
Ven a conocer los diferentes instrumentos de preparación de esta técnica, practicar con un gaiwan y probar 5 exquisitos tés especialmente elegidos para la ocasión:
Té verde de primavera White Monkey FOP
Té oolong de baja oxidación, estilo Minnan, Dong Ding
Té oolong de mediana oxidación, Jin Xuan Amber Oolong Supreme
Té oolong de alta oxidación, estilo Minbei, Zhengyan Da Hong Pao
Té negro Keemun Mao Feng, China
Cuándo: Sábado 13 de Junio 11 AM
Duración: 1 hora y media aproximadamente
Dónde: Centro de Experiencias de La Tetería, Santa Magdalena 86, Providencia
Cupos: 6 por sesión
Costo: 30.000 por persona
Considerando los escasos cupos disponibles, la no presentación o ausencia al evento no da derecho a reembolso. Términos y condiciones 12 c.
