El Chachi es una pieza usualmente de bambú o metal en la cual se muestra a los invitados las hojas de té que se van a preparar como parte de la apreciación de esta bebida: quienes conocen la enorme variación de estilos de hoja y grados de calidad sabrán distinguir cuando se les está ofreciendo un té excepcional.
Una vez que los invitados han podido ver el té que se va a preparar, las hojas se depositan en la tetera o gaiwan en el que serán preparadas en infusión.
Acompañado de una pequeña toalla para secar el agua salpicada durante la preparación gongfu.
También como complemento del Set gongfu Porcelana Blanca Ribete Café
