Matcha Yame de Competición 20 grs

DESCRIPCIÓN

Edición Limitada a 30 unidades, este extraordinario Matcha ceremonial de competición bautizado por sus productores como "Alcanzando las Estrellas", está elaborado con algunos de los mejores y más finos cultivares japoneses: okumidori, samidori y yabukita.

Su intenso color verde y exquisito aroma acaramelado es el adelanto de una preparación dulce, con cuerpo, acaramaleda, con notas mucho más cálidas que la gran mayoría de los Matcha finos disponibles y sin absolutamente ninguna astringencia ni amargor.

Exclusivamente recomendado para la Ceremonia Japonesa del té.

Recomendaciones de preparación

Usucha (té ligero): 2 g de té en 56 cc de agua a un máximo de 80°

Koicha (té grueso): 6 g de té en 56 cc de agua a un máximo de 80°

DETALLES

Temperatura del agua	70°
Preparación estilo oocidental	Disolver media cucharadita (1 g) en un poco de agua hasta formar una pasta. Diluir batiendo la mezcla mientras se agrega el agua deseada hasta alcanzar entre 100 y 200 ml.
Origen	Hoshino, Prefectura de Yame, Japón
Perfil de aroma y sabor	Dulce, cálido y aromático.